اكيد لكل بلد عادات وتقاليد بكل المناسبات والاعياد نفتح لكم المجال لتقصوا علينا اهم العادات التي تقومون بها ايام العيد المبارك واجمل الاطباق التي تقومون بطهيها وكيفية احضارها هنا جسر تواصل لابناء عروبتنا لنتقرب اكثر فاكثر من بعضنا البعض انتظر تفاعلاتكم وكل عام وانتم بالف خير
RAIN ۩ LOVER اسرة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 12:54
الله العيد فرحه هيييييييييييييييييييييييييه ههههههههههههههههههههههههههههههه
هايبقى موضوع جميل جدا يانسمه ان شاء الله انا هارغرى برااحتى احنا بقاا كاشباب العيد بيبدء من يوم الواقفه بنتقابل يوم الواقفه باليل وقبل مايكون فى كمبيوتر وبلاى ستيشن كنا بنسهر نلعب كرة وبعد كدة لما بقا فى كمبيوتر وبلاى ستيشن بقينا نسهر نلعب لحد الصبح ونتريق ونضحك ونفتكر كل ايامنا لحد ماصلاة العيد يجى وقتها نصلى ونرجع بقاا نناااااااااااااااام هههههههههههههههههههههههه
بس فى المطبخ بقاا احنا بنجيب الاستاذ المحكوم عليه بالاعدام وبيجى ابن خالى هو اللى بيدبح واحنا ننفخ فى الخروف بعد مايتدبح وننزل عليه ضرب معرش ليه هو بيقولنا كدة هههههههههههههههههههههههههههههه
وبعد كدة ياستى ست الكل بتكون محضرة حاجه اسمها عندنا رقاق مش عارف عندكو اسمه ايه المهم تجيب طبق كبير وتحط فيه اربع او خمس رقاقات كدة وتسقيه بالشوربه والله يانسمه على طعمه هو كان بيسموة الثريد فى ايام النبى عليه الصلاة والسلام
وذكرة النبى عليه الصلاة والسلام وقال فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام
بس ياستى وبعد كدة نشوف بابا الله يرحمه وماما عايزين مننا ايه اللى يوزع نصيب الفقرا واللى يوزع على الاهل واللى ينام بقااا هههههههههههههههههه
نسمه حب ادارة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:07
الله يا اجمد بجد شيئ جميل الي انت قلتوا دا بس كنت عاوزه توضيحات دقيقه جدا والثريد دا ماعرفتوش والله بس حدور عليه جوجل يمكن الاقيه يعني بتاكلو ثريد بس يوم العيد؟ كل سنه وانت طيب ويلا عاوزين رغي كتير هنا لما تفتكر اي حاجه ماقلتهاش ابقى اكتبها
RAIN ۩ LOVER اسرة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:11
لا هو مش بنقول عليه (( ثريد )) هو كان ايام النبى عليه الصلاة والسلام اسمه ثريد احنا فى النهاردة بنقول عليه فته
وفى نوعين فى شوربه على رقاق دى بتكون فى العيد اها واوقات بتكون بدل الشوربه حليب
لكن فى الايام العاديه بتكون على رز وتحته مش رقاق عيش محمص كدة
انا حبتدي بعاداتنا بتونس الحبيبه كطبعا أول شيئ يكون صلاة العيد بالجوامع وبما اني بعيد بمدينة القيروان والبيت قريب جدا من الجامع الكبير لعقبة بن نافع بنستمتع كثيرا بالاستماع لتكبيرات العيد المبارك
عند عودة المصلين من الجوامع نقوم بزيارة بعضنا البعض الجيران والاقارب وطبعااا الصغير يقوم بزيارة الكبير نبارك لبعضنا البعض مباركات العيد وبعدها نقوم بذبح الاضاحي
طبعا تكون السيدات قد حضرت اللوازم يعني نقطع شويت معدنوس وبصل ونحطها بطبق وبعض السلطه والعصائربرتقال وليمون والمشروبات الغازيه ويكون اللحم متبل بشويت فلفل اسود وملح ثم نقوم بالالتفات حول المائدة نشوي اللحوم
طبعا بعد الغداء اللذيذ يقوم الاب بقص اللحم وتقسيمه حسب متطلبات سيدة المنزل فكل سيدة لها عادات خاصة بها يوم العيد منهم من يحضر ما نسميه العصبان ويطهونه كسكسي بالغداء او العشاء يوم العيد ومنها من تترك ذاك الامر لثاني ايام العيد
المساء مخصص لزيارة الأقارب وطبعا اي بيت تدخله يجيبلك طبق مشوي كدا فوقيه لومونايه وشويت معدنوس مرشوشه حاجه تفتح النفس بس اكيد مش حتاكل يعني تشم وتتفرج بس لانك شبعان لحم هههههههههههههههههههههههههه
بالف هنااا وشفاااا يا سيدي بس حبين نعرف اكتر تفاصيل دا قصدي انت كل الي قلتو بتلعب وتنفخ وتاكل ههههههههههههههههههههههههههههههه عاوزين تفاصيل دقيقه
RAIN ۩ LOVER اسرة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:34
ههههههههههههههههههه مانا قولت العادات ايه بحب مثلا اللحمه اللى بتكون فى سلسه ضهر المعزة او الخروف بتكون طعمها جميل جدا جدا
نسمه حب ادارة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:37
WINTER ۩ LOVER كتب:
ههههههههههههههههههه مانا قولت العادات ايه بحب مثلا اللحمه اللى بتكون فى سلسه ضهر المعزة او الخروف بتكون طعمها جميل جدا جدا
الي هي دي؟
RAIN ۩ LOVER اسرة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:40
ايووووووة دى بس مش الريش الكبيرة دى فى بتبقى فتافيت مابين عضم سلسه الضهر بفضل احب فى تفاصيلها هههههههههههههههه بسكينه صغيرة كدة
نسمه حب ادارة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:46
من الاكلات المحبة يوم العيد بتونس ايضا القلايه ويا يخلو منها اي بيت يوم العيد المبارك وهي عباره عن كبد ولحم وزيت وبصل طماطم وثوم وتوابل طبعا خاصة زي فلفل احمر وفلفل اسود وملح وكركم نقوم بتقطيع اللحم والكبد الى قطع صغيره ونضيف علهم الزيت والبصل والثوم نخليهم شويا عالنار بعديها نحط الطماطم والملح والفلفل الاسود والاحمر طبعا بعد ما يحمر البصل نضيف شويت ميه ونخليها تستوي على راحتها لما تجهز نرش فوقيها شويا معدنوس وتاكلوها بالشفااا والهنا
نسمه حب ادارة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:48
WINTER ۩ LOVER كتب:
ايووووووة دى بس مش الريش الكبيرة دى فى بتبقى فتافيت مابين عضم سلسه الضهر بفضل احب فى تفاصيلها هههههههههههههههه بسكينه صغيرة كدة
طيب سبنا من الريش وخلينا في اللحم ههههههههههههههههههههههههههههههه ايه دخل الريش يا بنتي بموضوعنا انتو بتطبخوا ايه بالخروف دا كلوااا؟ يعني تاخدوا الريش وتسيوا الباقي للجران مثلا هههههههههههههههههههههههههههههههههه ؟
RAIN ۩ LOVER اسرة عروبتنا
موضوع: رد: عادات مطابخنا 12.11.10 13:55
ههههههههههههههههههه لاطبعا اللى بيقطع ويقسم لثلاث اقسام كان بابا لانه بيكون حذر جدا ان يكون فى تلت اكبر او احسن من التانى لانها من شروط الاضحيه طبعا واحنا كنا نحب نكسر العضم ومكنش بيرضى يقولنا انتو جيل فاشل ايه عرفكم انتم فى التقطيع هههههههههههههه
ويابنتى لا بناكل اللحمه العاديه مانا قلتلك بنجيب رقاق وعليه شوربه اللحمه واللحمه نفسها الباقى بناكله بقاا زى اللحمه العاديه مرة نشوى مرة مسلوق مرة ممبار مرة الراس هههههههههههههههه لحد مانقضى عليه جوووعت جوعت
نسمه انا كنت بكتب النت فصل 
هى نسمه جنسيتها ايه ؟
معلش بس عشان ابقى فهمه
