المكونات:
3-4 حبات بطاطس كبيرة
2 معلقة زبدة كبيره
3 بيضات
7-8 معالق لحمة مفرومة معصجة بالصلصة
نصف كيلو لبن
ملح - فلفل
طريقة التحضير:
- تقشر البطاطس و تقطع قطع صغيرة و تسلق لسهولة النضج
- تهرس البطاطس و يضاف اليها الزبده و البيض النيئ و اللبن والملح و الفلفل حتى تمتزج المكونات
- توضع نصف كمية البطاطس في الصينية ثم يضاف العصاج و بعده الطبقة الأخيرة من البطاطس
- وتزج في الفرن حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا
