البلح وفوائده :::

(وهزى إليك بجزع النحلة تساقط عليك رطبا جنيا فكلى وأشربى وقرى عينا )



[size=24] ::: فوائد البلح :::[/size]


لأنه من أجمل الثمار فى الأسواق هذا العام ماشاء الله رأيت أن أقدم هذا الموضوع عن البلح وأتمنى أن ينال رضاكم كما أتمنى لكم أن تستمتعوا بجمال تلك الثمره هذا العام وكل عام

المحتويات:

- تشكل الكربوهيدرات حوالي 72% وتصل نسبة السكريات إلى حوالي 68% من وزن البلح حتى أن البعض يصفه بأنه قطع من الحلوى تنمو على الشجر.

- ويحتوي إضافة إلى ذلك على دهنيات ( 1 – 2.5 % )، ألياف، مواد معدنية، ونسبة قليلة من الفيتامينات، كما أنه يحتوي على الأسبرين الطبيعي.

- والبلح غني بالحريرات 281 ك. كالوري في المائة غرام.

- وإذا حسبنا الكمية بدون البذور فإن كيلوغراماً واحداً من البلح يحتوي على 3400 ك. كالوري ويستخرج من بذور البلح زيت تبلغ نسبة الدهن فيه 23.2% ويحتوي على 5.8% من البروتين.

- والجدير بالذكر أن البلح لا يحتوي على الكولسترول (الموجود في بذوره).
* الفوائد والاستعمالات:

- يعتبر البلح من أغنى مصادر الألياف، والألياف تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك، وتساعد الجسم على تلافي بعض الأمراض كسرطان الأمعاء والسكتة القلبية وتشكل الحصى في المرارة.

- والبلح يقوي العضلات وينشط الأعصاب والجسم بشكل عام، ويرفع القدرة الجنسية.

- وقد استعمله الطب الشعبي كمغذٍ، كمقوٍ للكبد وكطاردٍ للديدان.

البلح منبه لحركة الرحم مما يساعد على الوضع وحيث أنه يضفي السكينة على النفوس القلقة المضطربة فكان الأمر الإلهي للغذاء بالإطعام منه.

والبلح فاكهة مفيدة وطعاما هاما فهو يحتوي ع فيتامين(أ)الذي يحفظ العين وبريقها ويمنع جفاف ملتحمة العين والعشى الليلي وجفاف الجلد.
وهو مفيد للشيوخ في قلة السمع.

*****وينصح الأطباء بإعطاء الطفل العصبي بعض ثمرات من التمر كل صباح لتعطيه السكينة والهدوء النفسي أو إعطائه كوب حليب به بعض ثمرات التمر.

والبلح يفيد في اضطراب المجاري البولية ويدر البول ويزيل الإمساك وإذا ماأكل البلح قبل إتمام نضجه فهو يوقف الإسهال ويسبب الإمساك ويستعمل البلح فعليا في الالتهابات وهو يوقف النزيف-نزيف البواسير والتهاب اللثة.

* طريقة الاستهلاك:

- يتم تناول البلح في العادة عندما يكون طازجاً أو مجففاً، منفرداً أو مضافاً إلى أصناف أخرى.

- جرت العادة في القديم على تناوله مع اللبن أما اليوم فإنه يقدم مع البذور ويضاف إلى أصناف الحلوى ويدخل في تركيب بعض الأطباق العربية.

همس الغروب
بالهنا والشفا
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل

يسلموا محمود

انا بحب البلح اوى هات شويه بقى

متميز دايما محمود بموضوعاتك

جزاك الله خير الجزاء

حنين
تشريفك موضوعي المتواضع