قال الدكتور مجدي بدران ، أستاذ المناعة، ان العدس يحتوى على تسعة معادن منها الزنك والنحاس والسلينيوم اضافة الى فيتامين أ وب والفوليك اسيد وعدد كبير من الاحماض الامينية التى تؤهله لزيادة مناعة الجسم ضد الامراض وخاصة الاصابة بالبرد فى فترة الشتاء فيما نفى اشاعة ان العدس يظهر البرد وأكد بدران فى برنامج "صباح الخير يا مصر" الخميس ان البصل يعتبر تفاح الفقراء حيث يحتوى على المادة المضادة للاكسدة بكمية تساوى ثلاثة اضعاف الكمية الموجودة بقشر التفاح ونصح بزيادة تناوله فى شكله الطازج سواء مع وجبة العدس او الوجبات الاخرى بعد تقطيعه او بشره ونثره على انواع مختلفة من الاطعمة واضاف بدران ان البصل يحسّن من اداء خلايا الجسم بشكل كبير فيزيد من مقاومتها للامراض واشار الى اهمية تناول البصل الاخضر فى هذه الفترة من العام
